Old Hickory Icepick mit Hartholzgriff, 12,7 cm aus 1095 Kohlenstoffstahl

Artikelnummer: OH1001
Hersteller: Ontario

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Ontario Icepick

Seit 1924 die Ontario Old Hickory Messer vorgestellt worden sind, sind sie nicht mehr aus den Küchenmesserbereich weg zu denken. Old Hickory, wird seit 90 Jahren in einem handwerklichen Verfahren hergestellt und gehört damit zu einer der ältesten Reihen von Ontario. Das Handwerkliche Verfahren umfasst 20 Schritte, wodurch sicher gestellt wird das die Messer perfekt sind.

Der Icepick ist mit seiner Form für Eisschnitzerein, zum trennen von Crushed Ice oder Stangeneis gedacht. Hauptsächlich findet man ihn Bars oder Restaurants, aber er sollte in keinem Fall in einer gut ausgestatteten Küche fehlen.

Die Spitze vom Icepick ist 10,5 cm lang und aus wärme behandelten 1095 High Carbonstahl. Sie hat eine Rockwellhärte von 53 HRC.

Als Griffmaterial wurde Hickory Holz verwendet, welches mit einen Old Hickory Prägung versehen wurde. Hickory Holz ist eins der robusten Holzarten.

Pflegehinweis:
Die Küchenmesser sind nicht Spülmaschinen geeignet und sollte auch nicht über längere Zeit in Wasser eingelegt werden. Sie sollen nur mit Wasser abgespült werden und gleich getrocknet werden. Wenn Sie die Möglichkeit haben, können Sie die Klinge mit einer leichten Schicht Pflanzenöl pflege.

Technische Details:
Klingenmaterial:		1095 High Carbonstahl
Rockwellhärte:		53 HRC
Spitzenlänge:		10,5 cm
Griffmaterial:		Hickory Holz
Grifflänge:		8,5 cm
Gesamtlänge:		20,5 cm
Gewicht:		52 Gramm