Old Hickory Slicing Knife 7015 mit 20 cm Klinge aus 1095 Kohlenstoffstahl

Artikelnummer: OH758
Hersteller: Ontario

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Seit 1924 die Ontario Old Hickory Messer vorgestellt worden sind, sind sie nicht mehr aus den Küchenmesserbereich weg zu denken. Old Hickory, wird seit 90 Jahren in einem handwerklichen Verfahren hergestellt und gehört damit zu einer der ältesten Reihen von Ontario. Das Handwerkliche Verfahren umfasst 20 Schritte, wodurch sicher gestellt wird das die Messer perfekt sind.

Die Klinge besteht aus nicht rostfreien 1095 High Carbonstahl und hat eine Länge von 20 cm. Mit ihrer Rockwellhärte von 53 HRC und der Dicke von 3 mm, ist es das ideale Messer für alle Schinkenliebhaber. Aber nicht nur Schinken, schneidet es, sondern es kann auch zum tranchieren her genommen werden. Der Schliff von der Klinge ist glatt und das Klingenfinish ist gebürstet.

Als Griffmaterial wurde Hickory Holz verwendet, welches mit Messing Nieten versehen wurde. Hickory Holz ist eins der robusten Holzarten.

Pflegehinweis:
Die Küchenmesser sind nicht Spülmaschinen geeignet und sollte auch nicht über längere Zeit in Wasser eingelegt werden. Sie sollen nur mit Wasser abgespült werden und gleich getrocknet werden. Wenn Sie die Möglichkeit haben, können Sie die Klinge mit einer leichten Schicht Pflanzenöl pflege.

Technische Details:
Klingenmaterial:		1095 High Carbonstahl
Klingendicke:		3 mm
Klingenfinish:		gebürstet
Rockwellhärte:		53 HRC
Klingenlänge:		20 cm
Griffmaterial:		Hickory Holz
Grifflänge:		11,5 cm
Gesamtlänge:		32,3 cm
Gewicht:		180 Gramm